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北九州名物かしわうどんをご家庭でお楽しみください。

◆名称:北九州名物かしわうどん
◆内容:1食(ゆで麺、濃縮液体スープ、かしわ肉レトルト)×2
◆原材料:【めん】小麦粉(国産)、水、食塩/加工でん粉、酸味料、乳化剤(大豆由来)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)【めんつゆ(希釈用)】しょうゆ、砂糖、たん白加水分解物、食塩、かつお節エキス、昆布エキス、かつお節粉末、魚介エキスパウダー、煮干エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ビタミンB1、甘味料(甘草)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)【かしわ肉】鶏肉(国産)、しょうゆ、砂糖、清酒/甘味料(ステビア、甘草)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、グリシン、カラメル色素、(原材料の一部に鶏肉、大豆、小麦を含む)
◆内容量:1食当たり285g(めん200g、つゆ、具付)
◆箱サイズ:27.2×36.0×11.9cm(80サイズ送料)
◆保存方法:直射日光・高温多湿をお避け常温で保存してください。
◆製造者:北九州駅弁当株式会社 福岡県北九州市小倉北区浅野3丁目1番26号 TEL 093-533-0111
※商品内容及び商品価格は、予告なく変更する場合があります。




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ソウルフードの人にとっては、それなりに満足度が高い商品だと思います。知らない方には、こういう感じなんだと理解いただけるレベルです。 お湯→270ccとありますが、これだと量的にわびしい感じに。意外とツユは濃いので、もっとヒタヒタでも大丈夫。330ccでやってます。 麺→お酢絡めてあって、熱湯で落とした方がクセが取れます。ツユと一緒に、柔らめになるまでしっかり火を通してます。 鳥肉ビニールパック→なかなかの再現性。取説ではレンジ10秒、私は25秒。そぼろ状のかしわが、こぶし半分くらいの大きさのかたまりになってます。レンジ後、仕上がり直前の鍋に投入し、まあまあかき回してほぐしきってます。甘めの味つけがスープと混ざり合って、これこれという感じに仕上がってくれます。 説明書だと、トッピングみたいに出来上がりの丼に直接投入となってました。この場合は結構な塊りのまま、かぶりつくことになります。気にしない方はいいかもしれませんが、鳥の新鮮ではない臭みが少しあります。(ヒトそれぞれ。やや苦手な私は麺とツユの鍋に混ぜて熱々に煮てほぐしきる派) 遠い地では味わえない、あのかしわうどんの味。満足でした。#13;
ありがとうございます????めっちゃ美味しいかったです♪懐かしい味がしました^_^昔、小倉に行った時、プラットホームで食べた事ついつい思い出してしまいました。また、購入させてくいただきます♪#13;
かなり以前に食べた記憶しかありませんので、同じ味が再現されているかはわかりませんが、とても美味しくいただくことができました。#13;
注文してから商品が届くまでとても早く満足しています。博多うどんは、麺がやわらかいと、思っていましたが、少し固めの麺でした。#13;

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